这两年，北海道葡萄酒的热度持续升高。以余市为中心，Domaine Takahiko、Domaine Mont、Domaine Atsushi Suzuki 等一众酒庄所酿造的葡萄酒，不仅在日本国内供不应求，在国际市场上也一瓶难求。
实际上，北海道是一个幅员广阔的产区，可细分为三个主要子产区：余市、函馆与岩见泽及空知。Due Punti Vineyards 就坐落于函馆北斗市，是该地区的第二家酒庄。
展开剩余84%函馆又被称为“道南”，因其位于北海道的南部。其中，北斗市在葡萄酒发展上尤为突出，当地政府与民间合力推动地酒振兴政策，希望借此带动地方经济，被视为极具潜力的未来产区。道南葡萄酒最具代表性的酒庄，是由曾赴勃艮第学艺归国的佐佐木夫妇创办的「農樂藏 Nora-Kura」，资深日本酒迷多对这个名字不陌生，也是备受追捧的顶流酒庄。而 Due Punti Vineyards，正是函馆继農樂藏之后诞生的第二家酒庄（酒庄甚至就在農樂藏的旁边）。
庄主兼酿酒师井坂真介先生来自日本关西。在创办自己的酒庄之前，他曾在多个世界产区累积酿酒经验，包括在新西兰的知名日本酒庄 KUSUDA 实习，亦曾走访法国与意大利多地学习。归国后，他曾在北海道余市的 Camel Farm 担任酿酒师，并同时开始寻找适合建立自己葡萄园的土地。
就在此时，函馆農樂藏的佐佐木夫妇向他发出邀请，希望他能在道南落脚。井坂先生多次实地勘查后，最终接受邀请，在佐佐木夫妇的协助下，于2020年正式于函馆北斗市展开葡萄种植之路。
酒庄名 “DUE PUNTI” 在意大利语中意为“两点”，象征着其酿酒理念中最核心的两个原则：“品质优先”与“宽广视野”。乍听之下，这两个词或许显得理所当然，但井坂先生认为，真正以此为信念长期坚持，并不容易。因此，他决定将这两点作为酒庄命名的由来，并据此打造连自己每天也想喝的葡萄酒。
北斗市的地理纬度几乎与意大利罗马相同。根据1981年至2010年的数据，其有效积温为1098，是典型的冷凉气候产区（以作比较，法国勃艮第第戎为1202，德国莱茵高盖森海姆为1095）。酒庄所在的南南西向缓坡面朝函馆山，放眼望去，大野平原、函馆山及下北半岛的景色尽收眼底，为葡萄园孕育出无限想象。而酒庄后山则有富含石灰岩的餓廊矿山地带。
此地因受津轻暖流影响，是北海道冬季中相对温暖的区域；但在梅雨季节时也容易受到太平洋气候影响，出现湿冷天气，若此时正值葡萄关键生育期，可能对产量造成一定影响。尽管如此，由于位处北海道南部，秋季成熟期通常气候温暖、降雨少，适合葡萄顺利熟成。
Due Punti Vineyards 所在葡萄园的表土为团粒结构良好的黑壤土（黒ボク土），具优异的排水性与保水性，土壤结构松软、密度低，极易耕作，下层为黏土层。黑壤土仅占全球土壤面积约1–2%，多见于热带活火山带，在全球葡萄酒产区中非常罕见，也因此显得格外珍贵。
这种土壤在日本农业中用途广泛，而在海外部分地区，如西班牙加那利群岛，人们甚至会整车运送黑壤土到低地，种植豆类或马铃薯。此外，咖啡、玉米、水稻、烟草、蔬菜等作物，也多种植于此类土壤。在北斗市独特的风土中，黑壤土与气候共同孕育出风味鲜明、别具个性的葡萄酒。
作为 Due Punti Vineyards 在中国大陆的独家代理商，Curve Wines 很荣幸此次向广大爱好者带来以下酒款：
1、Nostalgia Aki 旧忆白葡萄酒 葡萄品种：肯纳 Kerner、霞多丽 Chardonnay 风土酿造：压榨后低温静置，仅取澄清后的上清部分用于发酵。Chardonnay 和 Kerner 分别在不同的容器中启动发酵，随后经酒泥接触（Sur Lie）方式进行熟成。澄清后将两者调配，统一入不锈钢罐中熟成陈酿。全程未添加澄清剂，未经滤清。 酒精度：11% 年份：2023 总产量：2100瓶2、Nostalgia Bianca Aki 白梦追忆白葡萄酒 葡萄品种: 100% 肯纳 Kerner 风土酿造：压榨后的果汁在低温下静置，经过澄清后启动发酵。采用不锈钢罐发酵，并在酒泥（Sur Lie）中熟成。随后转入 500L 的大橡木桶中继续熟成两个月。 全程未添加澄清剂，未经滤清。 酒精度：11.5% 年份：2023 总产量：1800瓶我们真诚希望大家能够喜欢 Due Punti Vineyards 的酒款，它们每款的出产量都很小，但是却代表着北海道酿造人对风土与工艺的独特理解与热情。每一瓶酒都承载着他们对北海道那片土地的深刻情感与对酿酒艺术的无尽追求。
Due Punti Vineyards
杜彭提双至酒庄
新配额已到港
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The END
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